da Ambra | Mag 1, 2024 | Blog
Una nuova sfida AIS vs FISAR all’Enoteca Ambrogio di Siena Abbiamo una nuova enoteca a Siena! Siamo in via Pantaneto, nel cuore della Siena più giovane, a due passi da piazza del Campo dove, da gennaio 2024, abbiamo una nuovissima enoteca! E’ quasi un obbligo, come...
da Ambra | Apr 23, 2024 | Blog
Tutti pazzi per il Vinitaly! Tutti pazzi per il Vinitaly! La mia esperienza come sommelier allo sbaraglio fra milioni di fantastiche etichette. Finalmente quest’anno ce l’ho fatta: ogni aprile c’era sempre un impedimento, un imprevisto, un ostacolo...
da Ambra | Apr 21, 2024 | Blog
Una passione, una famiglia, un successo: Il metodo Marcalberto Una passione, una famiglia, un successo: Il metodo Marcalberto. Il Piemonte è una regione infinitamente sorprendente, non le manca nulla: cibi ottimi, paesaggi mozzafiato, antiche tradizioni e, ovviamente,...
da Ambra | Lug 4, 2023 | Blog
Il vino Orgonico: la storia di Walter Vioni Ancora una volta fuori dalla Toscana, ancora una volta in Emilia-Romagna, ancora una volta una cantina con qualcosa in più. Siamo a Castell’Arquato, in provincia di Piacenza, in un territorio noto principalmente per vini di...
da Ambra | Mag 30, 2023 | Blog
Cantina della volta Esco dai confini di Siena e della Toscana diretta verso la vicina Emilia Romagna. Uno dei re indiscussi di questa terra è il Lambrusco; sicuramente non uno dei vini più corposi o eleganti della penisola italiana, ma proprio grazie al suo animo...
