AIS contro FISAR all’Enoteca Ambrogio di Siena

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Una nuova sfida AIS vs FISAR all’Enoteca Ambrogio di Siena Abbiamo una nuova enoteca a Siena! Siamo in via Pantaneto, nel cuore della Siena più giovane, a due passi da piazza del Campo dove, da gennaio 2024, abbiamo una nuovissima enoteca! E’ quasi un obbligo, come...
Tutti pazzi per il Vinitaly!

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  Tutti pazzi per il Vinitaly! Tutti pazzi per il Vinitaly! La mia esperienza come sommelier allo sbaraglio fra milioni di fantastiche etichette. Finalmente quest’anno ce l’ho fatta: ogni aprile c’era sempre un impedimento, un imprevisto, un ostacolo...
One passion, one family, one success: The Marcalberto method

Una passione, una famiglia, un successo: Il metodo Marcalberto

Una passione, una famiglia, un successo: Il metodo Marcalberto Una passione, una famiglia, un successo: Il metodo Marcalberto. Il Piemonte è una regione infinitamente sorprendente, non le manca nulla: cibi ottimi, paesaggi mozzafiato, antiche tradizioni e, ovviamente,...
The Orgone Wine: the story of Walter Vioni

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The Orgone Wine: the story of Walter Vioni Once again I am outside Tuscany, once again in Emilia-Romagna, once again a winery with something extra. We are in Castell’Arquato, in the province of Piacenza, an area mainly known for ‘ready to drink’,...